崇恩月子中心 | 跨越大湾区来预订月子房，就为了这顿月子餐

月子餐对于产后妈妈而言：

是不可缺少的日常

是哺育新生儿的营养

是调理回产前优美的良方

甄选应季食材

演绎时节交替的美好

我们的月子膳食讲究「不时不食」

更好的追求营养和口味的糅合

- 春茸鸡 -

文昌鸡，小葱，香芹叶，橄榄油

鸡肉选用是海南省的地方鸡种“文昌鸡”，其皮薄嫩滑、肉味馥香。经过6小时腌制，并用清卤水小火浸泡45分钟，再加入特制葱茸后的「春茸鸡」，色泽金黄葱香浓郁，又不失原有的鸡味。其蛋白质丰富且容易吸收，非常适合产后妈咪的营养需求，而鸡肉通过融入青葱的香味另有一番风味。

- 花生芽雪花牛肉粒 -

花生芽，雪花牛肉，蜜豆，百合

鲜嫩的雪花牛肉纹理分布均匀，口感绵密，搭配清甜爽口的花生芽，吸去牛肉的油脂，帮你找到舌尖上的平衡。花生芽的能量、蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，有“万寿果芽”之称。而雪花牛肉含有大量人体所需的脂肪酸，营养价值比起普通牛肉来说要高不少。

嫩春笋，精选五花肉，马蹄，胡萝卜，芦笋，蜜豆

食过春笋，方知春之味。以笋为皿，酿上肥瘦相间的新鲜五花肉，入口层次分明，格外鲜嫩脆爽。春笋清淡鲜嫩，含有丰富植物蛋白、钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，纤维素含量特别高，利于产后妈咪消化，还能防止便秘。

鲜菊花瓣，鲈鱼，竹笙，木耳，丝瓜，

鲜冬菇，红萝卜，陈皮丝，柠檬叶

以鱼骨熬汤，鱼肉脱骨烩羹，撒上鲜菊花瓣、柠檬叶提味，舀一勺「菊花鱼茸羹」，羹羹清香、啖啖鲜美。菊花清热解毒，调中开胃，而鱼茸富含的蛋白质有猪肉的两倍之多，脂肪却不高，属于优质蛋白，有助于产后妈妈补充蛋白质，促进乳汁分泌的同时也不容易长胖。

大黄花鱼，嫩香椿芽

当香椿遇上黄花鱼，鲜嫩的肉质上渗入香椿****的青草味，浅尝一口春日好时节。香椿，被称为最有春季味道的“树上蔬菜”，含有人体所需的几乎全部营养素，有助于增强产后妈妈的机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，且香椿中含有一些帮助抗菌消炎的成分，有助于妈妈们更好地愈合伤口。

青虾仁，嫩荠菜，丝瓜，

木耳，百合，红腰豆，

金瓜，小米，鸡汤

做月子餐是一种使命

也是精致高品质生活月子的追求

【宠粉福利】

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